2010-09-01 墨西哥的平價美食

墨西哥的料理很獨特，在墨西哥13天當然也嘗試了一些當地的食物，我只吃了一次麥當勞(當地Salsa口味漢堡)，其它都吃阿明夠平常吃的。





在Palengue :
吃了當地雞湯，一大塊雞腿肉及洋玉胡蘿菠，要是加上了香菇其實跟台灣的雞湯很像。

雞湯

在San Cristobal :
吃到了最便宜的Taco 一個N$3, 在墨西哥市通常一個N$6至N$8。
嘗了Elotes y esquites 是一種煮過的玉米粒放入杯中，加乳酪，加limo加有的沒有的可說它是很好吃的玉米粥(每個城街道上都有小販賣這個)一小杯N$10。

在Oaxaca :
吃了Mexico Style 的烤雞 不超過N$20就有1/4隻  (約台幣50元)這相當於肯德雞的2塊雞，有的店家附飯，多數附玉米餅皮(Taco的皮)可以加Salsa一起吃每個城都可以看到有店賣這個，我吃過3家，多數都能烤的很嫩很好吃是很平常的食物。看當地人吃法是撕下餅皮用餅皮撕下雞肉再沾Salsa吃。

每個城都可以看到便宜的烤雞店

吃了Mexico Style 的漢堡 N$15。在Oaxaca的大教堂通往聖多明哥大教堂的路上會經過一個市集，這個不大的市集可以發現一家人氣很旺的漢堡攤，從老闆作一個漢堡需要超過10個step來看及用料，就知到不簡單。同時有多種肉可選，炒肉的同時漢堡麵包切兩半後上奶油再放上播絲的起司(酸的)放上鐵板上烤最後上酪梨。

Cazuela de quesilloy chorizo Oaxaqueno

吃了Cazuela de quesilloy chorizo Oaxaqueno N$54肉醬及不知是那類的起司(可以拉很長)用玉米餅皮抓加上沙沙醬吃，還算OK啦。嘗了Tamal Oazaqueno N$34 像肉粽，其實是玉米粽，老實說不好吃啦，老墨要是能吃到媽媽包的台灣南部肉粽一定感動的將玉米粽丟了。



在Puebla :
吃了Quesadillas 有肉跟菜可選，可以說它是無敵大Taco(用煎的)，吃一個就能當早餐。煎玉米餅皮同時煎蘑菇及4-5種肉，再放上播絲的起司(酸的)及酪梨。肉N$19。菜N$15。
PS.Puebla這家最好吃，之後在墨西哥市吃的沒那麼好吃又比較貴。

連吃兩天這家的Quesadillas當早餐

Puebla是Mole 的發源地，而Mole Poblano是必嘗的。所以找了一家，剛好老闆在招客原本N$90一客只算我N$60,附湯及炒飯,超大隻的雞腿淋上Mole醬，簡直就是超級無敵巧克力美味。

Mole醬吃光光

吃的是這家Mole Poblano

在Mexico City :
吃了5口味的tacos 分別為Pastor,Suadero,Longaniza,Tripa,Birria 一共N$30。
還有當地的 Rib豬排 及牛排，當地口味是淋Salsa Mexicana醬，但另外有Salsa Sanchera及Ralsa Verde 可以加。

2口味的tacos

tacos其實是吃最多次的，到離開墨西哥時，我還是不清楚tacos 的種類，因為太多了。

5口味的tacos 

淋Salsa Mexicana醬的Rib

關於Salsa，其實有很多種，我只吃過3種(應該不只)，當看到的是Salsa Mexicana(紅番茄味，比較不辣)及Salsa Verde(青椒), 這兩種剛好也是Mexico 國旗的主要紅加綠色。Salsa Ranchera 是橘色，很獨特的辣，辣感像是連續快打，不是重擊的那種。

2010-08-28 Puebla 教堂之城

對我來說墨西哥的Puebla是美味之城，不是教堂之城…

高束公路上的風景

高束公路上的風景

27號坐二等巴士去Puebla因為是白天所以坐二等巴士不會有什麼問題，路上不時有我讓感
到新鮮景色，來到Puebla已經晚上了。

針山！！！路上發現整座山長滿高大的仙人掌…

這個大城市的中心很多富有殖民色彩的巴落克建築，有超過70間教堂在Puebla ，

而Zocalo廣場前後分別為市政廳及大教堂，這一帶的四週分別有名牌商店街，一般商店街，手工市集，美食街及廣場的Mall，但這兒不少店家戒備很深，我背不大的背包一進去就會被警衛請出去，就算我說我不是阿明哥，反正只要是背背包就是不能進去=口=。
更神奇的是Puebla的糖果店看到"建達出奇蛋"是鎖在專櫃賣的。
PS. Puebla的糖果街是很有名的。

這裏不少美食之後在介紹囉。

在廣場黑西邊過2條街為Templo de Santo Domingo(聖多明哥大教堂)不來不知到，裏面有個Capilla del Rosario要先進入大的這座教堂裏側，才能進入(最好帶太陽眼鏡)而更讓驚訝的是Capilla del Rosario比起瓦哈卡的聖多明哥的無數金光閃閃還要閃閃數倍之多不單單是差點爭不開眼精，我全身甚至被金光穿透無數，又讓我在一次的對天主感到無比的敬畏。

第二天晚上去看跳舞的表演，看的出這個國家的熱情與活力，這些舞者很利害。當他們跳完第一支舞時，便分別邀請觀眾上去跳，我被一位女舞者邀請，一個不會跳舞的人無何慌張的說不會呢?但不接受會失禮的，在惶恐遲疑一下後，還是不管就上啦，跟者女舞者腳步輕鬆的跳一下下，正好感受一下西班牙貴族舞會的感覺，只是身穿流浪裝及禮服很不搭就是了，跳舞的表演結束，開場主持人講了不少聽不懂的話後，開始一個個問外地來的人，問到我們，明明說台灣了，還甲蹦， 反正已經不是第一次被認為是日本人了。

2010-08-21 Tikal 在叢林遇見馬雅

2010-08-21 Tikal Guatemala( 瓜地馬拉)
被第一個見到的馬雅遺跡震撼到了…

Tikal 距Flores近2個小時的車程，5:00 Am坐shuttel (來回Q60，若加上請導遊是Q150),到了入口，還要另外買門票Q160，是的，比美國國家公園還貴多了，但它是美州最大的馬雅Ruin，Tikal其實就是在一個叢林之中，走進去很有原始森林的感覺，你可以買一張漂亮的地圖Q15, 但上面沒照比列畫，所以像是Mirador Gerro de la mula 我們就沒去因為下面有小小的字27km，但地圖上看起來就在附近=口=。

any way 剛開始有3絛路可走，選中間走沒走多久就能到一號 及 二號 神廟，它沒有金字塔高，但以叢林為背景來看，這是個偉大的建築，它們的階梯很抖約60度，你可以爬上去看看感覺很棒，中午還有個祭司在1-2之間燒火，還口中念念有詞的。

因為這幾天常下雨，光線沒那麼好，但再來的其它神廟也很美的，這可以由好天氣下的照片看出來。

2010-08-20 Flores 夢幻的湖中小鎮

瓜地馬拉的Flores 是我很喜歡這個地方，因為很夢幻，湖中小鎮大小洽到好處...

告別了Simone, Guido 及Luca 義大利三劍客後，我的同伴剰David及Gabrielle,我們是坐LD 夜車，一早到了Flores一下車就是Shuttle問接送到Hotel是free的，但是會有導遊上來拉去Tikal Tour的生意，我們只給他乎延了一下。
 Flores 是一個在Lago de Peten ltze 上的一個小島，中間有坐橋通到Santa elena,附近有國際機場，它的觀光地位可見一般，更因Tikal Ruin在附近而加分，Flores 很小很觀光，而過了橋才是主要的居民生活的地方，因為市場及巴士站在對面的Santa elena，因為是在島上，不管住的點，要去游泳都走不到5分鐘，我還真的去小游了一下喔!

第2天，看到買Tostadas的人家，就試吃了Curtido Q2(綠色的)及Carne Q3 (肉醬)來吃看看，還不錯 晚上還去一家店喝點當地的Beer還不錯喝。聽說這地方學西班牙文一週才USD$ 70 還包吃住，真的很划算，若我下次還要來美州，我會來這學西班牙文學個幾週。

說明一下我們是如何來到Flores的, 在 LD 夜車上過夜， 這可是號稱5星級的巴士，由Guatemala到Flores 要Q200,約NTD:800, 

我們是坐PM9:00 ~ AM6:00 的，上車後 會發漢堡及飲料，因為在巴士站有吃了，我是將它當明天早餐了，再來還會發毯子，跟坐頭等艙有像，它的坐位是可以非常躺的。這巴士也是我看過最高最大的巴士了，兩層，下層還有2個像飛機等級的廁所，還有放電影喔。

2010-08-18 Panajachel / Lago Atitlan

不時有人上車賣水果，賣報紙，賣冰...

一早放棄早餐(哭阿)6:30去Local Market & Bus Terminal集合，今天是第一次嘗試去坐Chicken Bus(公車),其實第一天看時就很想坐看看，這次剛認識的同伴問好時間就決定一起來坐看看，它是上車後，有個收錢的人收錢, 很便宜;  大件行李放在車頂,正常情況之下坐60人，因為它一排4人坐是要坐6個人的=口=，跟據之後坐的經驗是通常坐到爆，因為這邊多是山路，所以車子超晃的，由Antigua 坐到Chimaltenango(Q5) 再轉坐到Panajachel(Q25)，差不多2個多小時就到了，這是個湖邊的小村落，這邊可以坐船到湖邊其他小村洛，我們包船一天(Q90x6)，選了其它3個村去看看。

Panajachel :這是最大最多當地手工織物的集合地，整個Guatemala最便宜的織物這兒買就對了。

san Marcos La Laguna:這個地方看到不少浮石，當地小學，手工，其實20分鐘就逛完了，還看到老奶奶現場紡織，我們在這喝了當地的Mate (Marte)當地印地安人喝的荼，荼葉放入木坏後加開水就可以用吸管喝了，但味道我很不習慣就是了，，還有Pizza, 他們會從揉麵團開始及真的用木材生火一直到用柴火烤Pizza，很原始吧。

san juan La Laguna :這而有很多當地油畫作品，號稱瓜國最藝術的村落，可以看到印地安部落式的畫廊

San Pedro La Laguna :是這裏最大的聚落，不少景觀餐廳，在這，我們找家cafe在這喝喝Bear ，我點了鳳梨牛奶，還不錯。

2010-08-19   Los Encuentros 

隔天，如何作Chicken Bus(公車)由Panajachel 到 Los Encuentros我忘了，只記得轉了3班車分別付了Q3, Q2.5, Q7, 車費，回來是付了 Q5, Q3, Q5 不管為什麼價格不同了，這地方是guatemala的最大市集，真的很大，差不多比大安森林公園大一些，非常熱鬧的地方，Panajachel有賣的東西這兒都有，應該說，全國生產的手工品，農產物這兒都買，加上這菜市，不過就織物而言，我總覺得Panajachel可以買到便宜又好的，但嘗嘗這裏賣的一些食物，也是不錯的經驗。